今日小廚娘：羅宋湯Russian soup
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平常吃西餐時，最喜歡喝上一碗開胃羅宋湯，決定今天就用羅宋湯來驅走感冒病毒！
羅宋湯裡重要的元素就是番茄🍅，番茄有非常豐富的蛋白質、抗氧化的茄紅素，加上富含維生素B1、B2、C...等，喝上一碗就是營養滿滿！
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作法：
1、把牛腱肉先切塊稍微炒過，讓肉塊在燉煮時保持形狀。把牛腱肉和滷包、水先在高壓鍋進行第一次燉煮後撈起備用。
2、把三顆番茄先切丁加水熬成番茄糊放入高壓鍋。
3、把西洋芹、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅、兩顆番茄🍅，分別切塊切丁放入高壓鍋。
4、把牛腱肉和其他材料都一起放入高壓鍋內，加上適量的高湯（或者水），開始進行燉煮約1.5-2小時。
5、起鍋時，可以適度加上鹽巴、黑胡椒、普羅旺斯香料調味。
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一鍋超級濃郁，富含維生素C的羅宋湯就完成了✅！最近天氣變化大，來上一碗熱呼呼的羅宋湯，包你元氣滿分💯！😋😋
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